塑料軟包裝作為當(dāng)今社會必備的一種包裝形式，被廣泛地應(yīng)用于各類商品的包裝，尤其在食品行業(yè)應(yīng)用最多。中國塑料加工工業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國食品包裝占據(jù)了塑料軟包裝銷售總額的60%以上。但在2010~2013年，我國的食品工業(yè)增長呈現(xiàn)下滑趨勢。卓創(chuàng)資訊塑料分析師王迦南表示，“預(yù)計今年食品工業(yè)增速將維持在10%以下，如此的增速均已低于塑料軟包裝的增長預(yù)期，塑料軟包裝行業(yè)將出現(xiàn)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。”

    食品消費(fèi)轉(zhuǎn)型導(dǎo)致塑料軟包裝供過于求

    資料顯示，目前市場上塑料軟包裝在包裝行業(yè)總產(chǎn)值中的比例已超過30%，成為包裝行業(yè)中的生力軍。2013年，我國的塑料軟包裝市場規(guī)模已突破300億元，但與美國約255億美元（約合1565.7億人民幣）的軟包裝市場，全球約600億美元（約合3684億人民幣）的軟包裝市場相比，中國的塑料軟包裝規(guī)模仍有較大上升空間。
“塑料軟包裝主要使用在食品行業(yè)上，現(xiàn)在食品消費(fèi)已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)型，向高端食品消費(fèi)靠攏，總量減少，而塑料軟包裝生產(chǎn)依然保持高速發(fā)展，產(chǎn)能過剩問題將愈發(fā)明顯?！蓖蹂饶蠌?qiáng)調(diào)。
    中商情報網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院行業(yè)研究員葉釩認(rèn)為，“食品行業(yè)增長放緩一是受宏觀經(jīng)濟(jì)下滑影響；二是‘十二五’期間，國家對食品工業(yè)進(jìn)行的調(diào)控，放緩了食品工業(yè)的發(fā)展速度?！?br />     從行業(yè)中大企業(yè)發(fā)展情況看，塑料軟包裝的盈利率尚可。中研普華研究員湯躍超指出，“由于市場競爭機(jī)制逐步形成，規(guī)模小、落后的企業(yè)已基本上退出市場。不少企業(yè)結(jié)合自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)做了調(diào)整，規(guī)模化生產(chǎn)步伐正在加快?！蔽覈F(xiàn)有規(guī)模以上的塑料包裝行業(yè)超過了8000家，其中薄膜制造企業(yè)2240多家，產(chǎn)量在5000噸以上的企業(yè)有65家，1萬噸以上的企業(yè)有25家，超過5萬噸的企業(yè)有5家；絲、繩編制制品企業(yè)4300家，泡沫塑料廠家500多家，包裝箱及包裝容器679家。塑料包裝行業(yè)的發(fā)展相比于其他輕工業(yè)，盈利水平更高，規(guī)模以上企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了年利潤1億元以上。

    塑料包裝機(jī)械技術(shù)依然落后

    在世界塑料工業(yè)中，用量最大的當(dāng)屬包裝塑料，一般占塑料總用量的25%～70%，以塑料工業(yè)最發(fā)達(dá)的美國、日本和德國為例，包裝用塑料占塑料總消費(fèi)的27.2%、32.8%和27.2%，而我國塑料包裝占塑料消費(fèi)比例剛剛達(dá)到25%左右。
    葉釩介紹說，2013年，我國塑料包裝工業(yè)總產(chǎn)值5555億元，占包裝行業(yè)總產(chǎn)值的37.9%，但技術(shù)水平一般。湯躍超指出，“我國的塑料包裝技術(shù)水平相對于國外來講還是比較落后的，2013年我國有30%～50%的食品在貯存和運(yùn)輸中損壞，而歐美等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)目前僅為1%～2%的損壞率?！?br />     當(dāng)我國還在發(fā)展安全、專業(yè)、輕量的包裝材料的時候，國外已經(jīng)在使用功能更加完善復(fù)合材料、高阻隔、防靜電等包裝技術(shù)。我國企業(yè)應(yīng)在發(fā)展做大的同時，開發(fā)更新更符合市場需求的產(chǎn)品。
    另外，我國的包裝機(jī)械整體水平落后于發(fā)達(dá)國家，其根本原因就是關(guān)鍵技術(shù)掌握不夠。新型包裝機(jī)械往往是機(jī)電一體化的設(shè)備，充分利用最新科技的成果可以即時提高加工能力。葉釩表示，“我國一些企業(yè)的設(shè)計人員對電子產(chǎn)品不熟悉，不敢或不會選用，大大限制了包裝機(jī)械水平的提高。”例如許多國外新型包裝機(jī)械大都采用分離傳動，使得整機(jī)的傳動鏈大大縮短，結(jié)構(gòu)大為簡化，工作精度和速度大大提高。其實(shí)掌握這種技術(shù)并不很難，只是很多設(shè)計人員不了解包裝機(jī)械的這一發(fā)展趨勢。另一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)是伺服傳動，國內(nèi)相當(dāng)一部分設(shè)計人員不會設(shè)計和選用伺服機(jī)械及其控制系統(tǒng)。

    塑料軟包裝行業(yè)供求多元化

    中國塑料工業(yè)經(jīng)過長期的奮斗和面向全球的開放，已形成門類較齊全的工業(yè)體系，成為與鋼材、水泥、木材并駕齊驅(qū)的基礎(chǔ)材料產(chǎn)業(yè)，作為一種新型材料，其使用領(lǐng)域已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越上述3種材料。在保持較快發(fā)展速度的同時，經(jīng)濟(jì)效益也有新的提高。塑料制品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)值總額在輕工19個主要行業(yè)中位居第三，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售率97.8%，高于輕工行業(yè)平均水平。從合成樹脂、塑料機(jī)械和塑料制品生產(chǎn)來看，都顯示了中國塑料工業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。
    中國包裝進(jìn)出口總公司信息中心主任曾艷菊近期曾在國際橡塑展會上表示，“為滿足下游產(chǎn)業(yè)在工藝上的新要求，塑料軟包裝業(yè)應(yīng)加快技術(shù)創(chuàng)新，提高裝備水平，積極采用新原料、新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)塑料軟包裝產(chǎn)品向高性能、多功能的方向發(fā)展?！?br />     湯躍超認(rèn)為，受循環(huán)經(jīng)濟(jì)和節(jié)約型社會的發(fā)展以及消費(fèi)者日益加強(qiáng)的安全意識的影響，包裝的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)將會更加嚴(yán)格，添加劑使用會更加明確?！霸趪舛喙δ軓?fù)合膜已經(jīng)進(jìn)一步細(xì)化，這是國內(nèi)急需追趕的?！蓖蹂饶险f。功能專業(yè)化是指根據(jù)被包物的不同和貯藏條件的不同，而選擇不同的包裝材料，耐拉伸、撕裂、高溫、腐蝕，抗沖擊等。
    在食品業(yè)轉(zhuǎn)型伊始，塑料軟包裝行業(yè)不得不求變，尋求多元化發(fā)展。例如近年來豆?jié){包裝也在努力求新求變，多種新型包裝不斷開發(fā)上市。在我國，豆?jié){最早的售賣方式是沒有包裝的。鮮豆?jié){即買即飲或自帶容器去豆?jié){店買回家食用。豆?jié){規(guī)?；a(chǎn)后，因?yàn)槎節(jié){易變質(zhì)的特性，無論是UHT殺菌的豆?jié){還是保鮮豆?jié){，都對包裝提出了嚴(yán)格的質(zhì)量要求，其包裝形式也得到了極大改觀。與以往不同的是早餐店通常會采用塑料杯或紙杯包裝以方便購買者攜帶和飲用。圖為全國五百強(qiáng)塑料制品企業(yè)、南通市石港塑料廠加工車間。